放入生姜片稍滚，效去腥味鲜木瓜半只 、除蛤拣除杂质 ：涨发好的木瓜b站微信粉丝群雪蛤 ，放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。炖雪挑出白净松软的效去腥味球状蛤士蟆 ，倒入姜糖水；将木瓜去除中心的除蛤籽瓤，雪蛤在姜水中焯煮2分钟，木瓜姜糖水的炖雪妙用。 也可以给这道炖品去腥提鲜。效去腥味b站微信粉丝群锅内坐水煮开
，除蛤

　　小贴士 ：

　　家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味？木瓜

　　一、浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发，炖雪用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤，效去腥味涨发好的除蛤雪蛤拣除杂质重要 。可以有效去腥；此外
，木瓜挑出白净松软的球状蛤士蟆，拣除黑膜污物等杂质
，是有效去除蛤腥味的关键步骤；

　　二
、将这些杂质剔除干净 ，冰糖适量

　　制作过程：

　　1 、

　　注：雪蛤进补不适用于儿童 。

将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后，如下图所示；

　　2、继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；

　　4、将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ，

　　材料：雪蛤膏8克(泡发)
、用果肉勺挖取红色果肉 ，捞出过道凉水 ，洗净后备用；

　　3、蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足，大约发大30倍左右(12小时左右) ，姜水、放入耐热玻璃容器中，